Thực phẩm nào có thể hỗ trợ trị thâm mụn hiệu quả?

Vết thâm mụn là sẹo để lại sau khi da bị tổn thương. Những vết thâm khó chịu này có thể mất đến hàng năm trời để mờ đi và đôi khi ở lại vĩnh viễn trên da bạn. Có nhiều nguyên nhân làm tình trạng thâm mụn tồi tệ hơn như ánh nắng mặt trời, chà xát quá mạnh hoặc chế độ dinh dưỡng không phù hợp. Vì vậy, ngoài các phương pháp trị thâm mụn từ bên ngoài, bạn cần chú ý đến những loại thực phẩm hằng ngày của mình.

Có nhiều tranh cãi về việc liệu thực phẩm có đóng vai trò trong quá trình ngăn ngừa và trị thâm mụn hay không. The American Academy of Dermatology (Viện Da liễu Mỹ) cho rằng không có cơ sở cho thấy chế độ ăn uống có ảnh hưởng đến mụn và sẹo mụn. Nguyên nhân gây mụn chỉ đến từ di truyền, nội tiết tố, căng thẳng kéo dài hoặc tính chất da. Tuy nhiên, AAD cũng thừa nhận chế độ ăn uống phù hợp có khả năng cải thiện sức khỏe chung của cơ thể, bao gồm cơ quan lớn nhất đó là làn da.

Trong khi đó, The National Institues of Health (Viện Sức khỏe quốc gia Mỹ) lại tin tưởng rằng vitamin A, B và những chất chống oxi hóa như vitamin C, E và coenzyme Q10 có vai trò quan trọng trong việc chăm sóc da.Những vitamin này và khoáng chất selenium đã được chứng minh có hiệu quả giúp ngăn ngừa gốc tự do khỏi phá hủy tế bào da.

THỰC PHẨM GIÀU CHẤT CHỐNG Ô XY HÓA

Xem xét trên 100 loại quả, một nghiên cứu được xuất bản trên tờ Journal of Agriculture and Food Chemistry của Mỹ cho thấy hai loại thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa nhất là đậu và các loại trái cây họ berry và họ pome. Hai loại đậu chứa nhiều chất ô xy hóa nhất là đậu đỏ và đậu pinto. Các loại trái cây bao gồm việt quất, mâm xôi đen, phúc bồn tử, dâu đỏ, mận, táo Mỹ đỏ, táo Mỹ xanh, táo gala và quả cherry.

Chanh, trà xanh, súp lơ xanh cũng là những loại thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa vô cùng dễ tìm.

RAU VÀ CÁC LOẠI HẠT

Hoa artichoke được nấu chín là loại rau giàu chất chống oxi hóa nhất, tiếp đến là khoai tây (nên được nấu chín khi chưa bóc vỏ). Quả hồ đào pecan, hạt quinoa và óc chó cũng cực kỳ giàu chất này.

Tiến sĩ hóa học và dinh dưỡng Ronald L.Prior cho rằng rau quả là những thực phẩm quan trọng giúp bạn có được làn da khỏe mạnh.

SELENIUM VÀ PROTEINS

The Office of Dietary Supplements (Mỹ) tuyên bố selenium là khoáng chất chống oxi hóa quan trọng nhất. Chất này có thể chuyển hóa thành một loại protein gọi là selenoprotein – enzyme chống oxi hóa đắc lực trong việc ngăn ngừa những tổn hại do các gốc tự do (free radicals) gây ra cho da. Các gốc tự do có thể phá hủy tế bào da, gây mụn trứng cá và tăng nếp nhăn.

Thực phẩm giàu selenium nhất là quả hạch Brazil, tiếp theo là quả óc chó. Một vài loại thực phẩm chứa selenoprotein bao gồm cá ngừ, thịt bò, cá tuyết, thịt gà tây và ức gà.

NGŨ CỐC, TRỨNG VÀ SỮA

Selenium còn có mặt trong các loại ngũ cốc. Bạn có thể tìm thấy nguồn cung cấp selenium cho mình từ mì, lúa mạch, cơm và bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt (whole grain).

Trứng, các loại pho mát như cottage cheese và cheddar cheese ít béo cũng có chứa selenoprotein.

VITAMIN A VÀ VITAMIN D

Hai loại chất dinh dưỡng có ích cuối cùng cho làn da bạn là vitamin A và vitamin B. Thực phẩm giàu vitamin A nhất là gan bò và nước ép cà rốt. Tuy nhiên, Đại học Y Harvard cảnh báo rằng hấp thụ quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến rạn xương hông hoặc khiếm khuyết trong sinh nở. Họ khuyên nên hấp thụ vitamin A dưới dạng tiền chất của nó trong tự nhiên, tức beta-carotene.

Nếu bổ sung beta carotene bằng thực phẩm tự nhiên, bạn có thể yên tâm không sợ bị quá liều. Beta carotene khi được đưa vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, chỉ xuất hiện trong thực vật. Các loại rau củ quả chứa nhiều beta carotene nhất có màu vàng cam như đu đủ, cà rốt, bí đỏ…

Các loại cá chứa nhiều dầu như cá hồi, cá ngừ và cá thu là một số ít những nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên. Bên cạnh đó, những cách bổ sung vitamin dễ dàng nhất là các loại sữa đã được pha thêm chất dinh dưỡng và ánh nắng Mặt trời.

—Nguồn: ELLE VIỆT NAM